숙박시설 | 호텔 1
1. 호텔의 종류
1. 시티호텔 (City Hotel)- 도심지 위치
- 커머셜 호텔:비즈니스 중심
- 레지던셜 호텔:단기체제 중심
- 아파트먼트 호텔: 장기체제 중심
- 터미널 호텔: 교통기관과 연관되어 있는 호텔
2. 리조트 호텔(Resort Hotel) - 관광지
- 클럽하우스: 스포츠 및 레저시설 중심
3. 기타
- 모텔: 자동차 여행자 중심
- 유스호스텔: 청소년 활동 중심
2. 배치계획
2-1. 대지선정시 조건
시티 호텔
- 교통이 편리할 것
- 환경이 양호하고 쾌청할 것
- 자동차 접근이 양호하고 주차설비가 충분할 것
- 근처 호텔과의 경영상의 경쟁과 제휴를 고려할 것
리조트 호텔
- 수질이 좋고, 수량이 풍부한 곳
- 자연 재해의 위험이 없고, 계절풍에 대한 대비가 있는 것
- 식료품이나 린넨류(일용품) 의 구입이 쉬울 것
- 조망이 좋은 곳
- 관광지의 정경을 충분히 이용할 수 있는 곳
2-2. 배치계획 시 고려사항
- 여러 계통의 접근 체계와 고객의 자동차 동선을 고려한 교통 계획이 중요 (주접근도로-> 주현관-> 주차장)
- 객실과 연회 손님의 접근을 분리하며, 관리 서비스의 교통은 별도로 취급함
- 연회장, 욕실, 상업 시설의 공공 부분, 객실 부분을 조닝함
- 객실부는 주변으로부터 충분한 프라이버시를 고려함. 특히 리조트 호텔은 조망이 객실의 방위를 결정하게 됨
3. 평면계획
3-1. 호텔의 기능
- 숙박부분: 객실, 리넨실, 보이실, 메이드실, 트렁크룸
- 관리부분: 프런트 오피스, 클로크룸, 사무실, 지배인실
- 공공부분: 식당, 라운지, 연회장
- 요리부분: 부엌, 배선실
- 설비부분: 보일러실, 전기실
- 대실부분: 클럽실(모임을 위한 공간), 상점
3-2. 각 실의 면적구성
| 구분 | 종류 | 리조트 호텔 | 커머셜 호텔 | 아파트먼트 호텔 |
| 규모 (객실 1에 대한 연면적) | 40~19m2 | 28~50m2 | 70~100m2 (제일 큼) |
| 숙박부 면적비 (연면적에 대한) | 41~56% | 49~73% | 32~48% |
| 공용 면적비 | 22~38% | 11~30% | 35~58% (제일 큼) |
| 관리부 면적비 | 6.5 ~9.3% (10% 이내) | ||
| 설비 면적비 | 약 5.2% | ||
| 로비 면적 (객실 1에 대한) | 3~6.2m2 | 1.9~3.2m2 | 5.3~8.5m2 |
4. 동선계획
4-1. 동선계획상 요점
- 고객동선과 서비스동선이 교차도지 않도록 출입구가 분리되어야 함
- 숙박고객과 연회고객의 출입구도 분리함
- 고객동선은 명료하고 유연한 흐름이 되도록 함
- 숙박객이 프런트를 통하지 않고 직접 주차장으로 갈 수 있는 동선은 없도록 함
- 종업원 출입구와 물품의 반출입구의 1개소로 하여 관리 상의 효율을 도모함
- 최상층에 레스토랑을 설치하는 방안은 엘리베이터 계획에도 영향을 주므로 기본 계획시 결정함
4-2. 기준층 계획 (객실이 들어가 있는 층)
고려사항
- 기준층의 평면은 규격과 구조적인 해결을 통해 호텔 전체를 통일시켜야 함
- 기준층의 객실수는 기준층의 면적이나 기둥간격의 구조적인 문제에 영향을 받음
- 스팬= (최소의 욕실 폭 + 객실입구 통로폭 +반침폭)*2배)
- 기준층의 평면형은 편복도와 중앙복도로 한쪽 면 또는 양면으로 객실을 배치함
- 객실의 크기와 종류는 건물의 단부와 층으로 차이를 둠
- 동일 기준층에 필요한 것으로는 서비스실, 배선실, 엘리베이터, 계단실 등이 있음
기준층의 평면형
- H형 또는 ㅁ자형 평면 :예전에 자주 자연하던 타입으로 거주성은 그다지 바람직하지 못함 한정된 체적 속에 외기접면을 최대할 수 있음
- T자형, Y자형 또는 + 자형 평면: 객실층의 동선상이 짧은 장점이 있으나 계단이 많이 요구됨
- 일자형: - 자형의 가장 단순한 평면, 가장 많이 사용하는 형식
- 사각이나 원과 같이 단순한 형: 증축이 불가능한 단점이 있음
- 중복도형: 고층화할 때 가장 유리한 형태
