비건 썸네일형 리스트형 비건? 채식주의자? 식생활 분류 (List of Diets) 비건? 채식주의자? 식생활 분류 (List of Diets) 비건? 채식주의자? 락토? 오보? 한국의 식생활이 다양해지며 식문화도 달라졌다. 국내 채식인구도 10년 새에 10배가 늘어나고, 국내 비건 시장 규모도 점점 커지고 있다. 한국도 라이프 스타일, 건강상의 이유, 윤리적인 이유, 종교적인 이유, 환경적인 이유 등 식생활도 개인의 선택이 더 중요해진 사회로 변모하고 있다. 마트에 가서도 비건 음식을 찾는 것도 어렵지 않고, 비건 식당이나 비건 메뉴를 별도로 두는 식당도 많아지고 있다. 전 세계적으로 미국이 비건 인구가 가장 많고, 그 다음으로는 독일이다. 비행기에서 먹는 기내식 선택에서도 매우 세심하게 식생활 (Diet)이 구분되어 있는데 식생활 분류를 사전에 알아두어 비행기 예매시 일반식이 아닌 .. 더보기 비건 라면, 삼양 비건 '맛있는 라면' 리뷰 삼양식품, 비건 '맛있는 라면' 전 세계적으로 대박을 터트린 불닭볶음면을 만든 삼양에서 기존 제품 '맛있는 라면'의 비건 (Vegan), 2021년 4월 채식주의자용 '맛있는 라면'을 출시했습니다. 국내 채식 인구가 150만명에 달하고*, 앞으로도 채식 인구가 늘어날 것을 전망하여 농심, 오뚜기, 삼양 등 주요 라면 대기업에서 '채식주의자' 를 위한 식품 출시 경쟁이 치열할 것으로 보이네요. 소비자의 니즈를 반영하고, 다양성을 존중하는 식품 업계의 움직임이 채식주의자의 입장에서는 너무 기쁜 소식입니다. *한국채식비건협회에 의하면 국내 채식 인구는 2008년 15만명에서 2018년 150만명으로 10년 동안 10배이상 증가했다고 합니다. 어찌되었건, 삼양식품의 비건 맛있는 라면은 감자전분을 넣은 쫄깃한 면.. 더보기
